Przepis
Devolay z dyni i kurczaka
Składniki:
- 30 dkg piersi z kurczaka
- 20 dkg szynki
- 20 dkg pieczarek pokrajanych w kostkę
- 20 dkg sera żółtego gouda
- 50 dkg dyni
- sól, pieprz, olej
Sposób przygotowania:
Kurczaka pokroić w drobną kostkę, udusić z pieczarkami. Dynie umyć, obrać ze skóry i zetrzeć na grubej tarce, odcisnąć, dołożyć do duszonych piersi. Wszystko doprawić do smaku. Gotowy farsz zawijać w plastry szynki, spiąć wykałaczką, panierować w jajku, bułce, serze startym na drobnej tarce i opiec na oleju.