Przepis
Dynia w sezamie z sosem słodko-kwaśnym
Składniki
- 1 kg dyni
- 3 łyżki oleju
- 6 dkg sezamu
- 1 jajko
- 4 dkg bułki tartej
- sos słodko-kwaśny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Dynię kroimy w ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i obieramy. Miąższ kroimy w dwu centymetrowe paski i gotujemy 5 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy. Jajko roztrzepujemy, doprawiamy do smaku. Zanurzamy dynię i panierujemy w bułce wymieszanej z sezamem. Smażymy na rozgrzanym oleju po 5 min. z obu stron. Podajemy z sosem słodko-kwaśnym.